Nguyên liệu chuẩn bị
- Bí đỏ: 1 Khay Bí Đỏ Cắt Sẵn Đông A
- Thịt thăn lợn xay: 100gr
- Gia vị: Hạt nêm, muối, mì chính, đường, dầu ăn
- Hành hoa và ngò rí: 50gr
Chi tiết các bước nấu canh bí đỏ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sử dụng khay Bí Đỏ cắt sẵn Tươi Ngon rửa lại bằng nước.
Sơ chế bí ngô
Ngò rí và hành lá bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch vớt nước, vẩy ráo nước rồi cắt nhỏ.
Thịt heo chọn miếng nạc, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Sau đó bạn ướp thịt với 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng mì chính, 1 chút tiêu xay, trộn đều.
Bắc một chiếc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu ăn. Chờ dầu nóng thì bạn cho thịt vào xào. Nhớ đảo liên tục để thịt tơi và không bị cháy khét. Khi thịt chín thì bạn tắt bếp.
Thực hiện xào thịt
Bước 2: Tiến hành xào thịt và hoàn thành
Bắc một chiếc nồi khác lên bếp, thêm khoảng 1 lít nước nấu sôi. Khi nước sôi thì bạn cho bí đỏ cùng thịt băm đã xào vào nấu chung. Trong quá trình nấu bạn nhớ thường xuyên hớt bọt để nước canh không bị đục nhé.
Món canh bí đỏ bổ dưỡng
Nấu khoảng 10 phút bí chín mềm thì bạn nêm gia vị, khuấy đều rồi đậy nắp nấu thêm khoảng 5 phút thì bạn cho hành ngò vào và tắt bếp.
Chờ canh nguội một chút thì bạn múc canh ra tô nhé. Có thể rắc lên 1-2 cọng ngò để trang trí món canh thêm hấp dẫn.
1.3 Lưu ý trong quá trình nấu canh bí đỏ
Canh bí đỏ khi nấu bạn canh thời gian nấu sao cho bí chín mềm không để lâu quá bí vữa ra ăn không ngon.
