Nguyên liệu chuẩn bị
– 1 Khay bí đỏ RTC TƯƠI NGON
– 500gr xương heo (xương đuôi hoặc xương sườn đều được)
– 3-4 nhánh hành lá, 1 nắm nhỏ ngò rí
– Muối, hạt nêm, mì chính, dầu ăn
Chi tiết các bước nấu
– Sử dụng set BÍ ĐỎ cắt sẵn TƯƠI NGON, rửa lại với nước.
– Xương lợn bạn rửa với nước lạnh trước, sau đó bắc một nồi nước lên bếp, chần sơ xương từ 2-3 phút rồi vớt ra bỏ vào thau nước lạnh lần nữa. Cách làm này giúp xương ra hết chất bẩn và loại bỏ mùi hôi hiệu quả.
– Bạn bắc thêm một nồi nước khác lên bếp., cho xương vào hầm khoảng 30 -45 phút để lấy nước ngọt. Tiếp đó, bạn cho bí đỏ vào nấu cùng xương.
– Khoảng 20 sau bí đỏ chín mềm thì bạn nêm vào gia vị muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn rồi khuấy đều và tắt bếp.
– Khi ăn bạn múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò thái nhỏ và thưởng thức ngay cùng cơm nóng nhé!
